위암 수술 후 먹지 말아야 할 음식 알아보기

위암 수술 후 회복 과정에서 어떤 음식을 먹어야 하고, 어떤 음식을 피해야 하는지는 매우 중요한 문제예요. 잘못된 식습관은 회복을 더디게 할 수 있으니 주의가 필요해요.

이번 글에서는 위암 수술 후 먹지 말아야 할 음식과, 주의해야 할 점들에 대해 자세히 알아볼게요.

1. 위암 수술 후 피해야 할 음식

자극적인 음식

맵고 짠 음식은 절대 피해야 해요. 이런 음식들은 위 점막을 자극해서 회복을 방해할 수 있거든요.

예를 들어, 고추, 고춧가루, 마늘, 생강 등이 들어간 음식들은 피하는 것이 좋아요. 김치나 젓갈, 장아찌 같은 발효 음식도 자극적이라서 좋지 않아요

튀긴 음식과 기름진 음식

튀긴 음식이나 기름진 음식도 좋지 않아요. 이런 음식들은 소화가 어려워서 위에 부담을 줄 수 있어요. 튀김, 전, 햄버거, 치킨 같은 음식들은 수술 후 최소 1년 동안은 피해야 해요

가공육과 탄 음식

가공육(햄, 소시지 등)과 탄 음식도 피해야 해요. 이런 음식들에는 발암 물질이 포함될 수 있어서 위암 재발의 위험을 높일 수 있어요. 고기를 먹을 때는 수육이나 찜으로 조리해서 먹는 것이 좋아요

산미가 강한 음식

산미가 강한 음식도 주의해야 해요. 토마토, 오렌지, 레몬, 자몽 같은 과일들은 위산 분비를 촉진시켜서 좋지 않아요

말린 과일과 견과류

말린 과일과 견과류는 소화가 어려워서 피하는 것이 좋아요. 곶감, 건포도, 말린 무화과 같은 음식들은 위에 부담을 줄 수 있어요

카페인 음료

커피나 홍차에 들어 있는 카페인은 위산 분비를 촉진시켜서 위벽을 손상시킬 수 있어요. 따라서 카페인 음료는 피하는 것이 좋아요. 탄산음료와 알코올도 위를 자극하므로 피해야 해요

정제된 설탕

정제된 설탕은 덤핑 증후군을 유발할 수 있어요. 사탕, 초콜릿, 케이크 같은 달콤한 음식은 수술 후 자제하는 것이 좋아요

2. 덤핑 증후군 예방

위암 수술 후에는 덤핑 증후군이라는 부작용이 있을 수 있어요. 덤핑 증후군은 음식물이 장으로 빨리 내려가서 메스꺼움, 복통, 현기증 등을 유발하는 증상이에요.

이를 예방하려면 음식을 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 습관을 길러야 해요. 식사 시간은 40분 정도로, 한 입당 100번 정도 씹어 먹는 것이 좋다고 해요

3. 건강한 식습관 유지

수술 후에는 한 번에 많이 먹지 말고, 하루에 6번 이상 소량씩 자주 먹는 것이 좋아요. 특히 수술 후 초기에는 미음, 죽 같은 부드러운 음식으로 시작해서 점차 진밥, 일반 밥으로 넘어가는 것이 중요해요.

또한 식사 중에 물을 많이 마시면 안 돼요. 식사 후에 물을 마시는 것이 좋아요

죽에서 밥으로

처음에는 미음으로 시작해서 4주 정도 후에 진밥으로, 그 후에 일반 밥으로 천천히 넘어가세요. 죽에서 밥으로 바꾸는 시점에서는 죽으로 먹었던 쌀 양의 절반 정도로 밥의 양을 맞추는 것이 중요해요

균형 잡힌 식사

위암 수술 후에는 단백질, 비타민, 미네랄 등이 골고루 포함된 균형 잡힌 식사가 필요해요. 소고기, 닭고기, 생선, 두부 같은 양질의 단백질 식품을 충분히 섭취하고, 다양한 채소와 과일을 골고루 먹는 것이 좋아요. 단, 과일은 껍질을 벗기고 잘게 잘라서 먹는 것이 좋아요